【面包怎么做才會(huì)變得松軟】材料：高筋面粉250克，黃油35克，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，雞蛋1個(gè) 。
步驟：
將面團(tuán)材料除黃油外放入面包桶，和面20分鐘后檢查一下面團(tuán)，到達(dá)擴(kuò)展程度，加入黃油 。加入軟化的黃油35克，再次和面20分鐘，面團(tuán)光滑而充滿彈性 。揉面到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，能拉出大片薄膜即可 。開啟酸奶功能進(jìn)行一次發(fā)酵 。椰蓉餡料：黃油15克、雞蛋黃1個(gè)和白糖10克調(diào)和成椰蓉餡料 。然后把面團(tuán)取出，分成八份，再滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘 。用搟面杖搟成長(zhǎng)牛舌狀，用刀在表面劃幾刀 。扭成麻花形狀 。麻花條
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