1第一步把大蒜處理好，根部用刀削一下2放入水中浸泡一夜3撈出瀝干水分4把醬油醋花椒大料白糖和水倒入鍋里，大火煮開然后關(guān)火晾涼5大蒜放入玻璃瓶內(nèi)6倒入蒜湯，蓋上蓋子，密封10天7 。
醬油咸蒜的腌制方法 1大家可以去市場購買五公斤新鮮大蒜，然后回家把外面的又粗又臟的老皮去掉，并且用刀把大蒜的蒜苗和蒜根全部削掉2把削好后的大蒜放入一個(gè)大盆中，加入清水讓它在里面浸泡，每天換水一次，浸泡 。
咸蒜用醬油腌制方法如下1食材清單鮮蒜一斤醬油醋糖鹽2找一個(gè)干凈罐子無水無油的，把蒜剝開，因是鮮蒜，需帶層皮3加五勺量的醋加醬油加三勺鹽和一點(diǎn)糖，怕太咸可以加水，用干凈的筷子攪 。
做法步驟1新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠?，根部用刀削一?處理好的大蒜，一定要留有兩層外皮，我用了40頭，大概是6斤左右3把蒜放到盆里，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味，大概泡一天的時(shí)間，我是早上泡的 。
醬油糖蒜的家常腌制方法如下1大蒜去掉外邊的干皮，剪去硬梗2洗去雜質(zhì)，浸泡十分鐘左右3大蒜快速焯水去生，放入滾水30秒左右立刻撈出4放在一旁控水冷卻5醋和醬油21，倒入鍋中熬煮，煮開后滾35 。
醬油腌大蒜的做法 1 醬油咸蒜是中國東北地區(qū)最常見的一種腌蒜方法，使用這種方法制出的咸蒜不但蒜味小，而且具有醬油的濃郁香氣其實(shí)醬油咸蒜的腌制方法并不復(fù)雜，大家在家中就可以作出來2 大家可以去市場購買五 。
【醬油蒜的腌制方法】
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