1隔了夜的燒烤最好是不要吃，否則有可能會吃壞肚子若是想吃的話，可以放在鍋里面蒸一下，這樣可以殺菌的作用的2如果是氣溫很高的話，肉食類的，最好是冷藏，如果是在常溫下第二天盡量不要吃，以免發(fā)生食物中毒 。
據(jù)說，胃癌發(fā)病率低，與不吃隔夜蔬菜的習(xí)慣有關(guān)由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后假如放置的時間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除 。
【烤肉腌制時間長了還能吃嗎】吃燒烤的危害1含多種致癌物質(zhì) 肉類在烤熟的過程中，會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌腸癌等多種惡性腫瘤而且燒烤用的材料，在腌制過程中，如果腌制時間過長，更加容易產(chǎn)生另一種致癌物質(zhì)2 。
不是的，一般8小時就挺多了，少點(diǎn)的話12小時也可以，時間越長越咸，根據(jù)個人時間調(diào)制，放一晚上就會有點(diǎn)咸，放點(diǎn)醬油料酒生姜啥的，不要放鹽，時間短的話可以適當(dāng)放點(diǎn)鹽 。
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