煮熟之后全部玉米粒的顏色就會變深2用手捏生玉米的玉米粒，捏破之后會濺出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后沒有黏黏的汁水3用嘴嘗生玉米吃起來有一股很明顯的生味，而煮熟的玉米味道很香甜 。
玉米粒就算不煮，也能吃的只是味道和硬度不被常人所接受建議煮熟玉米里含有VC和胡蘿卜素VC會因為熱量高而消散但是胡蘿卜素卻是因為煮熟才會被人體吸收先放冷水把玉米放進去等水開換小火2025分鐘就好了一般的甜 。
【怎么判斷玉米沒煮熟】1看情況，如果是水果玉米那么即使煮熟了也是脆的但是如果你買的不是水果玉米，只是普通玉米或者粘玉米，煮了半個小時還不熟只能說還沒煮熟2水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉 。
2煮熟后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差了蒸玉米和煮玉米時間是差不多的，不過可以悶在鍋里，因為沒在水里，這樣營養(yǎng)是不會流失的，口感也不會變差3判斷玉米是否熟了 。
1將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘2煮水果玉米，冷水煮15分鐘因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮一般冷水煮15 。
1看煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，生玉米會呈現(xiàn)出一點白色，熟玉米則會褪去那一點白色2捏生玉米用手掐會有汁水，而熟玉米沒有3嘗由于玉米含有大量淀粉，沒熟的玉米都會帶有一點淀粉的味道或是生味 。
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