【清蒸魷魚(yú)的做法 美味魷魚(yú)新做法】魷魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且脂肪含量低 。魷魚(yú)做菜一直深受廣大群眾喜愛(ài) 。不過(guò)傳統(tǒng)的爆炒魷魚(yú)、烤魷魚(yú)等做法你是不是已經(jīng)吃膩了呢？下面告訴大家一種魷魚(yú)的新鮮做法——清蒸魷魚(yú) 。
一： 清蒸魷魚(yú)的做法
1： 豆腐切小塊平鋪在盤(pán)底 。
2： 魷魚(yú)洗凈切成半厘米厚，注意要切斷但要保持魷魚(yú)整條的形狀 。
3： 切好后碼好在豆腐上 。灑上少許鹽后放上蔥段和姜絲去腥 。
4： 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入擺好的魷魚(yú)，蓋上蓋子大火蒸8-10分鐘 。
5： 時(shí)間到了拿掉姜絲和蔥段，倒掉盤(pán)里多出來(lái)的水 。
6： 淋上味事達(dá)醬油、灑上蔥花，取干凈的鍋燒熱油澆上即可 。不僅魷魚(yú)鮮嫩，連底下的豆腐也非?？煽?。
二： 魷魚(yú)雖然是美味，但是不是人人都適合吃 。高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食 。魷魚(yú)性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃 。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食 。
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