涼拌白蘿卜做法材料 冬水蘿卜，涼開(kāi)水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蠔油，雞精，蔥花 做法 1先將蘿卜一剖兩開(kāi)再切厚片，用涼開(kāi)水沖洗濾干2豆豉稍切破，蒜瓣剁碎3坐鍋燒少許油，小火，下蒜末豆豉辣椒粉熬；涼拌白蘿卜的做法1大白蘿卜刨皮擦成細(xì)絲，當(dāng)然，您刀工好話，切也行2加入1小勺鹽，拌勻，腌制一下，殺下水分注意這里鹽不要多，不然這菜就咸了3現(xiàn)在的蘿卜都水靈，腌制一小會(huì)兒，會(huì)殺出不少水，倒掉 。
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