最好不要直接放進冰箱，應先把表面的水分風干，再用干凈紙巾包裹好，裝進袋子放進冰箱保存，或者在冰箱保鮮盒理鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長保鮮時間這樣保存35天晾曬，農(nóng)村有院子的朋友可以把白菜放院子里，只要規(guī)規(guī) 。
冬季購買的韭菜蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將 。
特殊情況下，白菜需要放進冰箱冷藏時，需要先用密封的包裝袋，將大白菜包好后排出袋中的空氣，并將冰箱的溫度調(diào)到03攝氏度左右，才可將白菜放進冰箱中冷藏保存但保存時間不宜過長，最多一周就需要將白菜食用完經(jīng)過 。
1小白菜可以放冰箱保存2一般來說，小白菜若是直接放入冰箱保存的話只能夠保存三天左右但是經(jīng)過一定的處理后放入冰箱保存，一般可以保存新鮮一周左右所以一般在冰箱保存小白菜的時候通常是經(jīng)過一定的處理再保存，這樣可以 。
【白菜不放冰箱保存可以嗎】二，如果是在城里樓房去儲存白菜的話，因為白菜個頭比較大，所以不太適合放入冰箱去保存，可以把白菜外面的黃葉爛葉全部去掉，然后晾上三四天，水分蒸發(fā)的差不多以后就把它整齊地擺放在一個紙箱里面，紙箱的四周掏上幾個洞 。
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