您好 ， 蘿卜干腌好后 ， 如果沒有冷藏室了就要盡量放在陰涼通風(fēng)的地方保存保存時(shí)可以用保鮮盒存裝上 ， 如安扣保鮮盒就是不錯(cuò)的牌子大量的話 ， 可以放在小壇內(nèi) ， 在陰涼處擱置即可一般保存時(shí)間為半個(gè)月左右希望對(duì)你有用 。
4對(duì)于這類高鹽的食物 ， 沒有必要放進(jìn)冰箱中保存 ， 常溫保存內(nèi)即可 ， 放到冰箱反而會(huì)因?yàn)榻Y(jié)晶被誤以為是變質(zhì)而丟掉因此 ， 腌制蘿卜咸菜不太建議放冰箱冷凍 。
10選一個(gè)大碗 ， 將蘿卜干里倒入調(diào)料調(diào)拌均勻腌上2個(gè)小時(shí) ， 這道蘿卜干經(jīng)過三天的多道程序就做好可以開吃了蘿卜干的儲(chǔ)存這種蘿卜干容易儲(chǔ)存 ， 儲(chǔ)存正確儲(chǔ)存1年都不會(huì)壞而且隨吃隨取 ， 特別方便 ， 大家可以跟著我的方法 。
蘿卜用水清洗干凈 ， 用刀削去皮上的一些小污垢切掉頭尾 ， 切成0305CM的厚度 ， 不宜過薄 ， 薄的腌出來不脆切好放置一個(gè)大的容器中關(guān)鍵的一步用鹽腌 ， 短的話2小時(shí) ， 建議4小時(shí)以上 ， 可以有效去除蘿卜本身的辣味 。
【蘿卜腌制怎么保存不壞不壞】腌蘿卜咸菜主要兩大類 ， 一類是素腌 ， 一類是葷腌素腌又有三種方法素腌第一種叫蘿卜水腌菜 ， 保存時(shí)間不長(zhǎng) ， 一個(gè)星期內(nèi)要吃完 ， 否則就會(huì)變質(zhì)可用新鮮蘿卜腌 ， 無論是切成絲 ， 切成片還是切成小方坨放入新紅椒 ， 白糖 。
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