【榕蛇有什么做法】
雞燜榕蛇：
材料：榕蛇、雞1只、紅棗少許、姜片適量、杞子少許、當(dāng)參少許、元肉少許 。
做法：
1、 蛇切段、雞砍件、其它配料洗干凈備用；
2、 鍋熱后加油放入姜片炒香，加入雞炒幾下，再加入料酒、鹽、糖爆炒至5至6成熟，盛起備用；
3、 另起鍋放入油姜再下蛇碌炒幾下，下料酒爆香后加入紅棗、杞子、元肉、當(dāng)參再加入清水浸過(guò)蛇碌，燜半小時(shí)；4、 加入之前爆好的雞肉，再燜半小時(shí)后加入生抽調(diào)味即可 。
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