【家庭自制腌制酸菜的方法】在家自己腌酸菜的做法1我選用自家種的青菜，清洗幾遍2干凈無油放灶臺上燒一鍋開水，水開放適量青菜，和鹽，約兩三分鐘后撈起放干凈無油的盆里，依次焯水完3等撈起的青菜不燙手時裝入厚實保鮮袋，把焯水的；1腌制酸菜通常選擇在秋末冬初之際，這個時候氣溫合適，而且素菜大量上市青菜，白菜豆角等蔬菜都可以用來制作酸菜，可選擇的范圍非常廣2把買回來的菜用水清洗干凈，然后吹干表面的水分3把晾干的素菜可以用刀切成 。
1 白菜要充分的晾曬 首先在腌制酸菜的時候，我們一定要保證選擇的白菜充分的晾曬好在腌制酸菜之前，我們要把買回家的白菜放在家里通風又能曬到太陽的地方，把白菜一顆顆的擺放在通風的地方，然后晾曬3天到一周的時間，在 。
推薦閱讀
- 烤大蒜的做法 家庭怎么做烤大蒜
- 東北白菜如何腌制酸菜
- 新鮮檸檬如何腌制好吃
- 生蒜怎么腌制方法
- 自制藥酒能帶上火車嗎
- 魚丸的家庭制作方法
- 簡單家庭酸辣粉的做法
- 酸甜蘿卜的腌制方法
- 在家自制酒精膠的簡單方法
- 自制黃酒能帶上火車嗎