5、牛肉煎牛排的做法 用料 主料牛肉400克 輔料料包35克植物油30克清水35克 牛肉煎牛排的做法 1準備牛肉 2 將牛肉切片，用刀背反復敲打牛肉，使其纖維破裂 3 此步驟用料 料包 35克 準備料包，超市有賣各種口味的我；牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國內(nèi)做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別用國內(nèi)的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細嫩；
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