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1芒果洗凈，皮可留可削，留皮口感會(huì)稍脆切開，去核，切成約05cm厚薄了會(huì)軟，厚了難入味2加一小把生鹽也叫粗鹽，一般的食鹽也可以拌勻，腌制10分鐘左右，棄去鹽水，可以去除部分酸味和皮的澀味 31大勺。
1食材青芒果1個(gè)，蘋果醋4勺，白糖2勺，鹽1勺2芒果水洗后，把水瀝干或者用廚房紙擦干3沿果核把芒果上下切開芒果去皮切丁，撤上一些鹽，拌均勻，放置15分鐘左右4把鹽水倒掉，放入涼開水泡幾分鐘，再把。
把芒果條放在大盆子里，這樣便于攪拌，如果你的芒果很青可以一包鹽都下去，如果芒果像這樣很黃就下半包，然后攪拌均勻，腌制2個(gè)小時(shí)較青的芒果，若較黃可腌制一小時(shí)，這步驟主要洗去青芒果的苦澀腌制完的芒果用清水。
02拿回家以后洗干凈，然后去皮，這一步驟要小心一點(diǎn)，不要傷手了03把芒果切小，隨便怎么切，大家喜歡就好，切小就可以了04切小以后放在碗里，灑上鹽，要均勻，然后腌制三個(gè)小時(shí)左右05腌制完成以后。
方法一挑選還沒有熟的青芒果，把皮削掉以后肉切下來，切成粗的條狀或者是切成塊狀，然后放到一個(gè)容器當(dāng)中，添加適量的鹽腌制一下，等到水腌制出來以后倒掉，用涼水清洗干凈水分瀝干，再放到大碗里面，添加適量的辣椒面，白糖。
【廣東酸甜芒果腌制方法】拿回家以后洗干凈，然后去皮，這一步驟要小心一點(diǎn)，不要傷手了把芒果切小，隨便怎么切，大家喜歡就好，切小就可以了切小以后放在碗里，灑上鹽，要均勻，然后腌制三個(gè)小時(shí)左右腌制完成以后把芒果洗一遍，再放糖腌制幾。
8 芒果塊在盤子里碼好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了34勺子白糖腌幾個(gè)小時(shí)，或放過夜9 做的多，裝瓶子里放冰箱存放，想吃拿干凈筷子取出10 酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用注意事項(xiàng) 芒果要選擇未。

1首先，從芒果樹上摘一些生芒果一定要是生的喔，半生熟的芒果腌出來后會(huì)軟軟的，不脆芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也會(huì)變軟2瓦缸裝水，不用裝滿，過半就好了過后，倒入粗鹽，直到有些粗鹽無法溶化為止。
6將青芒果條放入容器內(nèi)，喜歡甜一點(diǎn)的朋友們可以加入一勺的白糖適量的白醋，然后用筷子攪拌均勻，如下圖所示7因?yàn)槊⒐械谋容^薄，所以大概腌20分鐘左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了，如下圖所示。

1食材青芒果3個(gè)鹽適量白糖適量酸梅粉適量辣椒鹽適量2準(zhǔn)備3個(gè)象牙芒鹽白糖酸梅粉辣椒鹽3將象牙芒削去外皮4削皮后的象牙芒對(duì)半切開，對(duì)半切開后將殼去掉，切成厚度適中的長(zhǎng)條狀5切好。
取出鹽漬好的芒果，用涼白開沖洗2～3次，嘗一下芒果片沒有明顯咸味就可以了瀝干水加入適量泡軟洗凈控水的陳皮絲，糖，拌均勻可以現(xiàn)場(chǎng)吃，也可以放冰箱后腌一下再吃芒果糖大概21看個(gè)人口感愛好，糖加減隨意。
一簡(jiǎn)易版先把芒果洗凈去皮，之后切成條，放在鹽水中浸泡，直至入味為止，味道自己適宜就好腌好后，可繼續(xù)放在鹽水中保存新鮮的綠芒果，硬的削皮，切條狀，放鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，用保鮮紙蒙上，蓋上蓋，放陰涼處，2～。
方法步驟把剛摘下的青芒果洗干凈，去皮把果核剔掉，果肉切成兩指寬的條加粗鹽，用力揉搓大約10分鐘，靜置半小時(shí)，這一步是為了去除生芒果的苦澀，所以一定要有耐心經(jīng)過鹽腌，芒果條會(huì)滲出大量的水，并且變得很柔韌，這。