1、面粉和成比較軟的面團(tuán)，反復(fù)揉揣至面團(tuán)表面光滑，醒1個(gè)小時(shí)；牛肉末、蔥花、姜末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡；
2、取一小塊面團(tuán)，放上肉餡；
3、面皮將肉餡包好，按成圓餅；
4、放鍋中用小火煎炸；
【肉盒是怎么做成的】5、兩面煎炸至金黃色 。
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