【肉沫小白菜的做法】
將·粉絲泡發(fā)，控干；把小白菜切去根，清洗干凈，控干 。然后切成3厘米左右長(zhǎng)短的小段；鍋中加入油，油燒熱后，放入肉末、姜末、醬油 。炒散后放入小白菜，待其炒軟后，放入粉絲；蓋上鍋蓋小火燜2分鐘，放入鹽和味精，炒勻關(guān)火；裝盤即可 。
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