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肉松是棉花做的嗎


肉松是棉花做的嗎


【肉松是棉花做的嗎】1、肉松是用肉作為主要原料,經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品 。在我國的東部和東南部地區(qū)特別受歡迎,各種各樣的肉松產(chǎn)品比較流行,基本上所有的肉類都可以做成肉松;
2、棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維,是一種典型的植物產(chǎn)品;
3、從成分分析來看,肉松和棉花的成分組成有很大區(qū)別 。肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維,它的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是三大供能營養(yǎng)素之一 。而棉花的本質(zhì)是植物纖維,它的主要成分是纖維素,纖維素是一種不可溶膳食纖維 。

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