大米不能和馬肉、蜂蜜、蒼耳一起吃，也不能和薏仁一起吃 。大米和蜂蜜同吃會引起胃疼等癥狀，而大米和蕨菜一起吃會降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，平時食用大米時，盡量避開這幾種食物 。
大米是飯桌上常見的主食之一，含有無機鹽和維生素B、膳食纖維等物質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富，經(jīng)常吃大米，可以養(yǎng)胃健脾，促進腸道消化 。雖然大米是經(jīng)常吃的主食，但也有食用禁忌，它和許多食物都有相克反應(yīng) 。
飲用蜂蜜水時，不能吃大米，最好相隔半個小時食用 。蜂蜜具有美容益氣的功效，并且蜂蜜本身就屬于寒性食物，而大米是溫?zé)岬?，如果兩者同食，會給腸胃帶來負擔(dān)，影響消化，出現(xiàn)胃疼的情況，因此要謹慎食用 。
蕨菜又被稱作為拳頭菜，屬于寒涼食物，單獨食用其營養(yǎng)價值極高，但與大米共同食用則會導(dǎo)致維生素B1的吸收消化降低，所以不宜一同食用 。薏仁性涼，單獨食用能起到祛濕的功效，還能增強抵抗力，但和大米同吃的話，會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，或者出現(xiàn)腹瀉等后果 。
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