【藕可以曬干做成藕干嗎 自家種的藕怎么曬干】
1、首先將蓮藕洗凈 ， 去皮切成片狀 。然后將它浸泡在護(hù)色液中泡3分鐘左右 。將浸泡好的蓮藕放入沸水鍋中焯燙3-5分鐘 。淀粉中加入適量護(hù)色液攪勻成漿 ， 將蓮藕掛好漿 。將掛好漿的蓮藕放入烈日下或者熱風(fēng)爐中烘干即可 。
2、蓮藕原產(chǎn)于印度 ， 很早便傳入中國(guó) 。蓮藕屬木蘭亞綱 ， 山龍眼目 。喜溫 ， 不耐陰 ， 不宜缺水 ， 大風(fēng) 。蓮藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且藥用價(jià)值相當(dāng)高 ， 它的根根葉葉 ， 花須果實(shí) ， 無不為寶 ， 都可滋補(bǔ)入藥 。用蓮藕制成粉 ， 能消食止瀉 ， 開胃清熱 ， 滋補(bǔ)養(yǎng)性 ， 預(yù)防內(nèi)出血 ， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍 。
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