洗凈就算基本清理完工了5甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒6然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧 。
1先把鍋里加水，甲魚倒進去，水開之后去血沫2再撈出浸泡在熱水里剝皮哦，這甲魚皮剝下來比較衛(wèi)生，用筷子指甲扣下撕下來的3把內(nèi)臟掏干凈，肉質(zhì)里有黃色物體是甲魚的油脂也要掏出4處理好的甲魚沖洗幾次 。
用高壓鍋燉湯，湯汁不會變黑，越燉越白，讓人看著都有食欲感用高壓鍋來燉湯，一般大火燉20分鐘即可，掌握好時間，不要燉的時間太久，容易把湯汁燉干4待甲魚湯快燉好的時候，下入大棗和枸杞，小火慢燉5分鐘即可 。
1甲魚切塊浸泡3小時煮一鍋清水，放入蔥段姜片，2勺料酒，甲魚塊，煮5分鐘，為去除腥氣2枸杞，干香菇泡發(fā)，紅棗洗凈，冬筍提前焯水切塊3甲魚塊和蔥段，姜片，香菇一起放入電飯煲內(nèi)膽中，加入純凈水沒過甲魚塊 。
9一分鐘過后，即可關火起鍋，倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，改中火燉20分鐘1020分鐘過后，掀開鍋蓋，加入黃花菜和大棗，繼續(xù)燉5分鐘115分鐘過后關火，淋入少許香油，再把煮好的甲魚湯盛入湯盆中，最后撒上枸杞子和幾 。
1備齊材料2甲魚排骨先過水洗干凈3鍋內(nèi)加水，放入排骨，煲10分鐘4洗干凈姜枸杞子5放入甲魚6放入姜枸杞子，加蓋煲20分鐘7豆腐切小塊8放入豆腐9加鹽后出鍋即可 。
刮凈黑皮后，洗凈就算基本清理完工了4甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒5然后就是花時間去燉了，小些的甲魚一小時即可，大的甲魚兩小時左右 。
【甲魚湯怎么燉簡單好喝】
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