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1在沈陽雞架是一道必不可少的美食，也是沈陽的一道特色美食很多人都很喜歡吃雞架2雞架200克，料酒鹽味精生抽老抽芝麻孜然辣椒面各5克，淀粉100克3買來的雞架洗干凈準備好，切成小塊，再洗一遍。
烤雞架因為一個人過來吃，所以只點了一個，12塊錢，不貴，雞架撒了白糖還不錯，甜甜辣辣也挺香的，提供了手套，慢吞吞的啃完了生筋生筋到底是豬肉還是牛肉比較有嚼頭，趁熱吃，冷了味道會降雞皮。
而且這雞架的做法也是多種多樣，什么烤的煎的炸的鐵板的紅燒的，有的是你意想不到的做法，晚上約三五個好友，幾瓶啤酒配一盤烤雞架，邊吃邊喝，暢聊人生好不愜意也有人看不起雞架，說這雞架上根本沒什么肉。

他是遼寧的一位確診病例，而看過他的行程軌跡之后，大家就發(fā)現(xiàn)大爺?shù)纳罘浅５牟诲e，吃的很好，最主要的是他好像很愛吃雞架為何沈陽人喜歡吃雞架雞架是如其實這件事情是要從90年代說起了，當時養(yǎng)雞的行業(yè)是發(fā)展的非常。

【沈陽雞架有多好吃】除了油炸之外，水煮雞架在當?shù)匾彩且唤^當?shù)氐乃箅u架特色就在于里面加了很多的調(diào)料，所以味道會非常鮮美，而且還會加入一些特色的小咸菜和香菜用來提味煙熏雞架相比較油炸雞架來說，口感要更加特別，因為帶有一些煙熏的味道。
沈陽雞架的精髓絕不是吃肉，而是在于ldquo嗦叻rdquo，品嘗其味道薄薄的雞架經(jīng)過調(diào)味料幾個小時的腌制入味，再經(jīng)過油炸或者烤制，將骨頭弄到酥脆鮮香，然后約上三五好友，啃著雞架喝著啤酒，配上爽口的小菜，真是愜意。
到過沈陽的朋友都能列舉出幾道美食，老邊餃子，李連貴熏肉大餅，小雞燉蘑菇，吊爐餅，馬家燒麥，鍋包肉，白肉血腸等還有上了熱搜的沈陽雞架，很多沈陽人喜歡吃雞架，因為價錢便宜，味美入味，有嚼頭，絕對是最佳下酒小菜。
簡單點來說吧，很多沈陽人可以一日三餐都吃雞架，比方說他們早餐有可能會選擇一份面外加一份雞架，午餐的時候依然選擇雞架，晚餐的時候兩瓶啤酒外加一份雞架雞架的價格不高，感覺非常的實惠在沈陽雞架的做法真是多種。
1老四季熏雞架這家店已經(jīng)在沈陽開了幾十年，很多人都是在這家店從小吃到大，可見這家店雞架有多好吃了老四季的特色就是熏雞架，雖然肉不是很多，但味道卻非常獨特，而且能吃出跟炸雞差不多的味道，一塊雞骨頭。
碳烤的雞架非常的好吃，即使是沒有添加特別多的調(diào)料，也不會覺得像油炸的那樣油膩大部分的沈陽人如果是在外面吃飯的話，也是必須要去點一道雞架的沈陽人都很熱愛吃雞架我們這個地方也是有賣雞架，但是售賣的雞架全部都是。
雖然每一個地區(qū)都會出現(xiàn)售賣雞架的商家，但是有些地區(qū)的雞架出售量特別高沈陽分布著許多專門出售雞架的商店，大部分商店采取的出售價格為十塊錢三個如果你沒有吃過香噴噴的雞架，你無法體會到雞架的特殊美味如果你已經(jīng)吃。
在大街小巷的燒烤店中都能夠看到它的身影它，就是烤雞架，很多人都不能理解雞架這種在別人看來都要扔掉的部位，竟然有這么好吃我在東北上學的時候，也經(jīng)常下了課去買烤雞架，麻辣鮮香的口感，骨肉相連的構(gòu)造，一口下去。
而沈陽人喜歡吃雞架，也是因為當時條件的原因發(fā)現(xiàn)了這個美食，一直延續(xù)到了現(xiàn)在很多地區(qū)的美食都是這樣來的正是因為當時環(huán)境的原因，導致沈陽人對雞架的熱愛和制作，是沒有停止的，所以現(xiàn)在沈陽人的雞架做的是特別美味可口。