【餃子怎么看熟了，餃子怎么看熟了沒熟】
1、煮餃子的時(shí)候 ， 首先將鍋中的水燒開 ， 依次放入餃子 ， 為了防止餃子粘鍋底要用勺子沿著邊緣到鍋底慢慢劃開餃子 ， 然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火煮 ， 當(dāng)餃子漂浮到水面上時(shí) ， 就說明餃子熟了 ， 可以挑選幾個(gè)出來放入盤中品嘗 ， 判斷餃子到底有沒有熟 。
2、如果餃子餡料是生肉餡 ， 那么就在開水下鍋后 ， 再用勺子劃開 ， 之后蓋上鍋蓋 ， 等到水開后再點(diǎn)大約100多克水 ， 再蓋上 ， 差不多重復(fù)兩次左右 ， 等到餃子全部漂浮在水面上就說明熟了 。
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