在以前醫(yī)學(xué)還不發(fā)達(dá)的時代 ， 人們更多的是喝姜湯來驅(qū)寒 。這個方法自然也沿用到了至今 。那么驅(qū)寒姜湯的做法是怎樣的 ， 又有什么其他的功效呢？
驅(qū)寒姜湯的做法
原料：生姜、紅糖、水、鍋、爐灶 。
1、取生姜若干洗凈 。小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜 ， 鮮姜姜汁多 ， 驅(qū)寒效果更好些 。
2、從大塊生姜上掰一塊 ， 切片 ， 片切的越薄越好 。小貼士：如果你想姜湯更有味 ， 可以將生姜切絲 。
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯 。
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋 ， 打開爐灶燒開 。
5、在水燒至半開時(即水在翻騰 ， 但水汽沒從鍋蓋冒出時) ， 取適量紅糖放入水中 ， 用筷子將紅糖攪勻 ， 繼續(xù)燒 。
6、當(dāng)水燒開時 ， 生姜紅糖湯即告完成 。
溫馨提示：熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅(qū)寒 ， 預(yù)防感冒 。剛燒好的姜湯溫度很高 ， 一定要吹至溫度適宜才能喝下去 ， 千萬別被姜湯燙傷食道 。
姜湯的作用有哪些？
【驅(qū)寒姜湯要怎么做 有什么功效】1、紅糖姜湯：
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用 ， 加到姜湯里 ， 可改善體表循環(huán) ， 治療傷風(fēng)感冒 。需要注意的是 ， 生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒 ， 不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒 。女性痛經(jīng)的時候 ， 一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經(jīng)的作用 。
2、綠茶姜湯：
鮮榨的姜汁可防中暑 ， 尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶 ， 效果更佳 。做法十分簡單 ， 取綠茶和姜絲各5克 ， 用沸水沖泡10分鐘左右即可 。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝 ， 有清熱舒心的功效 。
3、鹽醋姜湯：
盛夏不少人容易得“空調(diào)病” ， 肩膀和腰背會遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_ ， 特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎 。遇到這種情況 ， 可熬一些熱姜湯 ， 先在熱姜湯里加少許鹽和醋 ， 然后用毛巾浸水?dāng)Q干 ， 敷于患處 ， 反復(fù)數(shù)次 ， 能使肌肉由張變弛、舒筋活血 ， 大大緩解疼痛 。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處 。
4、大棗姜湯：
大棗性味甘溫 ， 具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫 ， 具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用 ， 可充分發(fā)揮姜的作用 ， 促進(jìn)氣血流通 ， 改善手腳冰涼的癥狀 。此外 ， 生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益 ， 對治療寒涼引起的胃病非常有效 。
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