香菜是一味香辛蔬菜，也具有很好的藥用價(jià)值，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，香菜應(yīng)該怎么吃成為很多人關(guān)心的問題 。
一、涼拌香菜
用料：香菜300克、食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺
做法：
1.香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干
2.香菜切成寸段，根部再切幾刀切細(xì) 。蒜姜剁成末 。干紅椒切成圈，椒籽保留
3.把香菜段放進(jìn)盆里，所有調(diào)味料加齊拌勻 。靜置入味，即食
二、香菜肉絲
材料：大棵香菜一把，里脊肉一塊，蔥姜幾片，干紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，淀粉少許，鹽1/2茶匙 。
做法：
【香菜怎么做好吃 2種香菜吃法】1.香菜洗凈，去跟去葉 。莖切段 。葉子留作他用 。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘 。蔥姜切片，辣椒切絲 。
3.鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時(shí)，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可 。
推薦閱讀
- PS怎么做透明的圖片
- 不常用聯(lián)系人怎么設(shè)置
- 蘋果XS怎么截屏
- 切蛋糕時(shí)怎么做可以使切口平整且不沾,切蛋糕怎么切才整齊且不粘
- 元?dú)怛T士怎么刷小魚干
- 我炸東西的油變黑了怎么辦
- 我想知道棉花糖怎么上顏色
- 麻辣羊肝的做法 常吃養(yǎng)肝的好處
- 怎么做衛(wèi)生間防水
- 電池壽命怎么看