腌白菜，一般情況下20天以后就可以吃了下面來(lái)看一道腌白菜的方法材料 主料白菜，食用鹽 做法 1準(zhǔn)備容器缸，不能使用鐵制鋁制容器，因?yàn)樵诎l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸把容器腐蝕2把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把 。
【白菜腌制時(shí)間久了能吃嗎】不可以，至少腌12天才可以吃以下是腌白菜的做法準(zhǔn)備用料大白菜2棵魚露60克辣椒粉90克韭菜1小把白蘿卜半個(gè)蒜內(nèi)1頭姜1塊鹽150克容蝦皮40克白糖2勺1白菜切去根部老葉，撕成片狀，過(guò)水 。
你好，如果是變臭了的話就不要吃了，這個(gè)是肯定不能吃的，希望可以幫到你 。
您好樓主，很高興能夠?yàn)槟獯疬@個(gè)問(wèn)題食品過(guò)了保質(zhì)期就很容易變質(zhì)變質(zhì)的食物對(duì)身體不好，建議不要再食用 。
2手和刀具洗干凈，完全無(wú)油切掉晾好白菜的老幫和不好的葉子，并從中間一剖為二3腌制的容器刷干凈晾干，同樣不能有一丁點(diǎn)油4切好的白菜用開水燙一下，燙時(shí)間不要長(zhǎng)，先燙根部再燙葉，菜的顏色稍微變綠就 。
看下有沒(méi)有發(fā)霉變味之類的，如果沒(méi)有是可以吃的其實(shí)醬腌菜腌制的時(shí)間長(zhǎng)一些更好傳統(tǒng)蔬菜腌制的時(shí)間很長(zhǎng)，并不是腌幾天就能拿出來(lái)食用的一般來(lái)說(shuō)，蔬菜腌制剛開始的時(shí)候亞硝酸鹽的含量會(huì)不斷增長(zhǎng)，達(dá)到一個(gè)高峰之 。
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