一般來說，品質(zhì)比較好的綠茶是可以泡出來碧綠色的 。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，這類茶泡出來大多數(shù)呈現(xiàn)出的是綠色 。
如何選購茶葉？
在選購茶葉的時(shí)候，要考慮是買新茶還是買陳茶 。新茶相對(duì)來說比較干燥，手指一捏就碎，陳茶有些松軟、潮濕，一般是不容易捏碎的 。
在選擇茶葉的時(shí)候還要看色澤，因?yàn)榧t茶有些油潤，綠茶翠綠有光，這樣的茶葉質(zhì)量都是比較好的 。
如果不放心，可以找一些茶葉的樣品來進(jìn)行沖泡，茶葉很容易舒展的，茶水的顏色透明的，一定是質(zhì)量比較好的茶葉 。
在品茶的時(shí)候，可以喝一些茶湯，用舌頭去仔細(xì)品味，從茶的濃淡、鮮爽度品嘗茶，好茶的味道都是很醇厚有余香的 。
茶葉香氣的持久度也十分重要，一般來說，一杯好的茶香氣濃淡和持久度都是非常重要的，好茶基本上是沒有餿味的 。
一杯好的茶，需要有好的茶葉，好茶有自己獨(dú)特的香氣、口感，干凈的茶湯、漂亮的顏色，都是經(jīng)過沸水沖泡的 。
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