【我蒸的饅頭有點粘是怎么回事】
1、水和面粉的配置比例不正確，在做饅頭時由于水分過多，沒有合理配置導致蒸的饅頭有點粘 。
2、饅頭發(fā)酵過度，在做饅頭時，酵母放多了，導致饅頭發(fā)酵過度，會使得蒸的饅頭有點粘 。
3、在發(fā)面過程中面受熱過度，饅頭在蒸的時候，由于火頭過剩導致饅頭有點粘 。
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