【清新又可口 香菜拌豆腐怎么做？】豆腐在醫(yī)學當中能發(fā)揮的功效包括：降低血脂、降低膽固醇、降低血壓等等 ， 不論生吃還是熟吃 ， 都非常美味 ， 屬于一種老少皆宜的食物 。而香菜也是日常生活中常見食材之一 。香菜拌豆腐的做法是什么呢？
香菜
香菜是湯、湯飲中的最佳佐料 ， 口味芬芳香郁 。具有開胃消郁還可止痛解毒 。
原材料：
嫩豆腐、香菜、大蔥、大蒜、鹽、雞精、香油、辣椒紅油、醋
制作步驟：
1、綽水 ， 把豆腐切小塊 ， 倒入加了鹽的開水中過一下 ， 去除豆腥味 ， 撈出瀝干水分 ， 晾涼;
2、把大蔥切絲、大蒜切薄片 ， 香菜切寸段備用 。-
3、香油入炒鍋加熱 ， 爆香蔥絲 ， 淋在豆腐上 。-
4、根據(jù)口味加入辣椒紅油和醋 。
5、加適量的鹽和雞精調(diào)味 ， 撒上蒜片和香菜段 ， 拌勻即可食用！
特別提醒：
關鍵是爆香蔥絲 ， 油不能太熱 ， 蔥絲容易發(fā)焦、發(fā)干 。
推薦閱讀
- 塑料水管什么材質耐用耐用
- 怎樣清蒸鯽魚好吃又營養(yǎng)
- 蝦怎么清蒸好吃又營養(yǎng)好吃
- 怎么燒稀飯好喝又簡單
- 教你如何把雞蛋煮得又香又好吃
- 房間為什么會有蛾蚋
- 牛鞭壯陽湯的做法
- 簡單又普通的美食做法
- 整豬蹄怎么燉好吃又簡單
- 新鮮銀耳怎樣做好吃又簡單