1、將烏龜肚子朝天，沿著烏龜肚子與烏龜背連接處，用刀切下；
【烏龜?shù)恼_宰殺方式】2、把握好接縫處，沿著接縫處切下來(lái)，一直到尾巴；
3、從尾巴切向另外一邊，將甲魚(yú)切開(kāi)，一分為二；
4、去掉內(nèi)臟，將尾巴與肚子剪開(kāi)，
5、用剪刀將頭頸剪開(kāi)，并且去掉牙齒；
6、在開(kāi)水中浸泡，去掉烏龜表皮 。
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