【炸蝗蟲如何金黃色】
1、將蝗蟲去掉翅膀、小腳、頭和內(nèi)臟，洗干凈，瀝水備用 。
2、將花生油倒入鍋中，燒到六七分熟 。
3、倒入洗凈的蝗蟲，炸到金黃硬挺，瀝油撈起，放入盤中 。
4、加入食用鹽、蔥花，即可食用 。
蝗蟲營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、味美如蝦，在香港等地具有飛蝦的美稱，是各國人民的喜食佳品，在美國還舉行昆蟲宴招待貴賓，其中就有蝗蟲 。隨之而來的有些國家和地區(qū)都相應(yīng)的興起昆蟲食品 。用昆蟲做菜，或制成罐頭、餅干、雪糕等食品，十分暢銷 。
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