【干鍋兔高壓鍋壓幾分鐘】干鍋兔壓力鍋壓15min 。兔子肉用高壓鍋來燉，自動排氣閥冒汽后用小火約15分鐘即可 。兔子肉包含家兔子肉和野兔肉二種，家兔子肉也稱為菜兔子肉 。兔子肉歸屬于高蛋白質(zhì)、低熱量、少碳水化合物的肉類食品，兔子肉成分含蛋白達到70%，比一般肉類食品都要高，但脂肪和膽固醇成分卻小于每一個肉類食品，故對它們有葷中之素的觀點 。含豐富多樣的蛋白、比較多的糖原、少許人體脂肪（膽固醇含量小于大部分肉類食品）及硫、鉀、鈉、維生素b21、大豆卵磷脂等物質(zhì) 。
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