【如何分辨黃油是動(dòng)物性還是植物性】1、看包裝 。動(dòng)物黃油全部采用紙包裝，打開包裝時(shí)經(jīng)常會(huì)粘在手上，而植物黃油均采用塑料盒包裝 。2、看融點(diǎn) 。動(dòng)物黃油的融點(diǎn)大概34度左右，28度的時(shí)候非常軟，0-4度冷藏的時(shí)候非常硬 。但植物黃油則不同 。一般即使冷藏也保持軟化狀態(tài) 。3、看口味 。動(dòng)物黃油奶香濃郁，植物黃油口味清淡 。4、看包裝上的英文名稱 。動(dòng)物黃油：Butter，植物黃油：Margarine 。5、看成分 。動(dòng)物黃油由新鮮奶油制成（有鹽黃油加少許鹽，無鹽黃油不加鹽），植物黃油是用油脂（如椰子油），水，鹽，防腐劑，色素及其他添加劑制成 。
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