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3不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵，因為保溫的溫度過高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵4發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。
有2種情況可以不用酸奶機(jī)做酸奶 1使用Kefir克菲爾酸奶發(fā)酵菌粉，適合常溫發(fā)酵普通菌粉需要40度才能發(fā)酵酸奶2如果使用普通菌粉，可以放在暖氣旁或者陽臺大太陽的時候發(fā)酵第一步，倒入牛奶第二步，倒入菌粉第三步。
1用普通的牛奶，容器是家里的吃飯碗和一個小盆，要先給容器消毒，做點兒開水，燙一下就行了2冬天相對沒有那么暖和，把牛奶熱一下3將熱乎了的牛奶跟酸奶攪拌均勻先放一點兒牛奶，一下子全倒進(jìn)去的話，很。
做法步驟第1步準(zhǔn)備食材第2步取100克酸奶加入1克菌粉第3步攪拌均勻第4步先把加了菌粉的純牛奶倒入養(yǎng)生壺里第5步再把沒有加菌粉的純牛奶倒入養(yǎng)生壺里攪拌均勻第6步蓋上杯蓋，連接電源，選擇。
不用酸奶機(jī)也能做酸奶超級簡單的方法 1 600克鮮牛奶放入一個大碗中，加入白糖，量隨喜歡，放入微波爐中，叮到快要開就好，放涼到40度左右，不燙手，溫溫的就好2 取1小盒100克的原味酸奶，倒入，攪拌均勻，蓋上。
【自制酸奶的做法不用酸奶機(jī)】反正以我做酸奶的經(jīng)驗來說，用電飯煲冬天45小時，夏天34小時，用酸奶機(jī)夏天68小時，冬天1012小時發(fā)酵時間最長不要超過12小時9其實酸奶制作的原理說白了就是個恒溫發(fā)酵，不用電飯煲，家里可選擇的也很多，電。
食材用料酸奶20克相克食物酸奶20克相克食物不用酸奶機(jī)做酸奶的做法 1牛奶放小盆里，加酸奶適量糖 2燒開水，熱水加入一個稍大點的盆 3把事先弄好的牛奶坐在里面 4下 5蓋上蓋子 6大約四個小時就OK了。
沒有酸奶機(jī)想要做酸奶也是很容易的，但是首先你需要在超市或是奶制品店買一點原味的酸奶，只需要小盒的就可以了這樣在家自制的時候，先將250500ml的牛奶燒開，然后倒入一個干凈的容器內(nèi)，等到牛奶的溫度降低，到只有一點。
不用酸奶機(jī)自制酸奶的制作方法現(xiàn)在網(wǎng)上有很多用酸奶機(jī)制作酸奶的方法，對于許多朋友來說花幾百元錢買個酸奶機(jī)似乎也沒有必要，今天我就給朋友們介紹一個不用酸奶機(jī)自制酸奶的最簡單的方法一原料純牛奶500ml 原味。

3牛奶倒入大容器和白砂糖一起邊加熱邊攪拌至糖完全融化即可，放涼至低于40度切記因為溫度高了等會酸奶里面益生菌就會燙死加入原味酸奶或菌粉攪拌12分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒入分裝瓶中不要太滿上面多余空間。
3把酸奶到入牛奶用勺子攪拌均勻，然后用保鮮膜蓋住碗口，然后在電飯鍋里面放置一個蒸菜架倒入和蒸菜架齊平的開水，再把碗放置在蒸菜架上蓋上電飯鍋蓋開始發(fā)酵發(fā)酵時間需要6到8小時，不能太長，否則牛奶表面會有一層淡。
步驟需要用的東西有，一個瓶子，晾干水分，三袋牛奶任意品牌，一盒酸奶引子我準(zhǔn)備的瓶子可以裝下三袋牛奶，根據(jù)瓶子的大小選擇牛奶的用量將牛奶倒入瓶子，注意不要太滿，要留出放引子的地方和發(fā)酵的空間然后把酸奶引子。