1、將苦瓜清洗干凈，然后全部晾曬干不要有水 。
【苦瓜干怎么曬干好吃，苦瓜如何曬干好吃】2、將苦瓜用刀一切兩半，將苦瓜里面的瓜瓤全部取出來 。
3、苦瓜切成片，然后全部放在簾子上晾曬，直接放到太陽底下就可以，曬一上午之后翻個，陽光強烈的時候一天就干了 。
4、晾曬干的苦瓜干不要裝進塑料袋里，最好是找一些紙盒紙袋子，比如說茶葉盒茶葉罐之類，將苦瓜干裝進去，一年都不會壞的 。
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