孩子放學回到家，端上一碗自制的牛肉面，他看到之后口水都要流出來了，連著吃了兩大碗用熟鹵牛肉做牛肉面3熟牛肉面的家常做法 1所需原料，熟牛肉，面條，小白菜 2熟牛肉切丁 3小白菜洗凈切段 4鍋中放 。
我店里的方子，家里用的話可以按比例減 10斤水，10斤牛肉，姜25，料酒5兩，老抽2兩，雞精50克，冰糖，鹽，按地方口味輕重酌情添加 花椒7克，八角12克，山奈4克，小茴香5克，丁香5克，廣香3克，甘草6克，肉桂5克，砂仁5克，豆蔻 。
牛肉面的做法一 面的配方牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辯，蔥數(shù)段，干辣椒兩條，辣豆辯醬兩大匙，花椒一茶匙，八角2－3顆，紅油兩大匙，鹽半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高湯或水6－7飯碗，小 。
由牛肉，白胡椒粉，黑胡椒碎，雞粉，料酒，鹽，白糖，洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，芹菜拌炒勻而成的牛肉臊子面具體做法如下需要提前準備好的材料包括牛肉 150克胡蘿卜 半根洋蔥 半個面條 適量西紅柿 1個香芹 。
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