生蠔是含鋅量特別豐富的食物，是特別好的補鋅食品，一般生長在海里，現(xiàn)在也可以人工養(yǎng)殖，生蠔是一種軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平 。肉供食用，又能提制蠔油 。肉，殼，油都可入藥 。可以說生蠔全身都是寶 。
一、生蠔藥用價值
生蠔藥材是牡蠣科動物大連灣牡蠣、近江牡蠣、長牡蠣的貝殼 。牡蠣藥材全年可采收，將牡蠣去肉、洗凈，曬干可得 。其性微寒，味咸;有重鎮(zhèn)安神，潛陽補陰，軟堅散結的功效;可治療驚悸失眠，眩暈耳鳴，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸等病癥 。
性味歸經(jīng)：咸，微寒；歸肝、膽、腎經(jīng) 。
功能：平肝息風藥;養(yǎng)陰藥 。
煅牡蠣：收斂固澀除酸的作用強，治療胃疼、胃酸等 。生牡蠣：上收下斂，治療頭暈、便稀 。有收斂、鎮(zhèn)靜、解毒、鎮(zhèn)痛的作用;牡蠣的酸性提取物在活體中對脊髓灰質(zhì)炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低 。
二、食用功效
1、益陰潛陽，用于陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗 。
2、收斂固澀，治療虛汗、帶下、遺精 。
【生蠔是什么？生蠔的藥用食用價值大揭密】3、軟堅散結，可治療結腫、包塊、痰火瘰疬 。
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