做法 1將豬肉切成絲，辣椒切成丁，姜蒜切成末2在鍋里面倒入適量的熱油，再將姜末和蒜末放入爆香了，然后就是將切好的豬肉放入炒到變色，裝盤3在鍋里面留一些熱油，再將豌豆放入爆炒1分鐘4然后就升降桿 。
【扁豌豆怎么炒才入味】
1 豬肉剁碎，蔥切段，肉末中加入少許鹽生粉生抽食用油蔥白攪拌均勻腌制2 鍋里燒開水，倒入豌豆，滴入少許油，煮8分鐘左右3 將豌豆撈出控水待用4 鍋里下油燒熱，倒入肉末翻炒至變色5 倒入豌豆 。
1把要用到的豌豆，洗凈，同時把蔥段準(zhǔn)備下2開火，鍋里放入適量油燒熱放入姜片和鹽煎一下倒入豌豆，用大火炒一下3加入排骨醬，混炒一會兒加入適量水蓋上鍋蓋，煮沸，把豌豆煮熟關(guān)火，加入味精炒勻 。
制作方法一 1將熟臘肉去皮，切成小長方片豌豆支莢，剝豆，洗凈如豆莢很嫩，則不去莢筋撕去即可2將鍋架在火上，放油燒至七成熱，先下臘肉片速炒，邊炒邊淋少許鮮湯，汁燒開，烹入料酒，放入豌豆糖 。
適量 蔥 適量 蒜 適量 步驟 1鍋里放油 蔥蒜嗆香 2倒入小豌豆翻炒 3為了入味，盡早加入食鹽翻炒 4然后加入適量水燒開蓋蓋燜上10來分鐘 5然后在大火收湯即可 6盛盤 小貼士 嫩綠的豌豆要炒的入味才好吃 。
2杏鮑菇洗凈，瀝干水分，切丁3豌豆剝殼，洗凈，瀝干水分豌豆應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)剝4鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱油燒熱后，將豌豆倒入鍋里，大火翻炒5調(diào)入適量生抽6將杏鮑菇丁放入鍋里，大火翻 。
1將待用的豌豆洗凈，同時準(zhǔn)備好洋蔥段2大火，鍋里放適量油加熱加入姜片和鹽炒熟倒入豌豆，大火翻炒3加入排骨醬翻炒片刻加入適量的水蓋上鍋蓋，燒開，煮豌豆關(guān)火，加入味精，攪拌均勻，撒上大蔥豌豆 。
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