柿子不可以和鵪鶉蛋一起吃 。柿子中含有大量的鞣酸成分，鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，一起食用會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，鞣酸蛋白和胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，對(duì)腸胃造成刺激，從而會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉等情況，長(zhǎng)期食用還可能會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石 。
鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)，食用之后不僅可以為人體補(bǔ)充能量，還可以增強(qiáng)大家的體質(zhì)，可以提高人體免疫力，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力 。
鵪鶉蛋中含有大量的維生素，特別是維生素B2含量是雞蛋的2倍，維生素B2是生化活動(dòng)的輔助酶，可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，所以未成年人可以多吃點(diǎn)鵪鶉蛋 。
鵪鶉蛋里面含有大量的卵磷脂和腦磷脂，這兩種成分可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育，多吃鵪鶉蛋可以幫助促進(jìn)智力的發(fā)育，從而達(dá)到補(bǔ)腦的功效 。
鵪鶉蛋里面含有豐富的微量元素，可以提高人體中樞神經(jīng)的功能，也可以預(yù)防神經(jīng)衰弱癥狀的出現(xiàn)，大家在平時(shí)多吃點(diǎn)鵪鶉蛋還可以改善失眠，可以減輕睡眠多夢(mèng)的癥狀，也能讓睡覺之后容易驚醒的情況得到緩解 。
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