做法如下：
所需材料：
五花臘肉250克、韭菜175克、蒜四瓣、干辣椒適量、鹽適量 。
步驟：
1、將臘肉清洗 。燒一鍋水 。把臘肉放進(jìn)去大火燒制15至20分鐘 。切片；
2、把蒜拍松，干辣椒用手撕開 。放在盤里備用；
3、炒鍋放油 。燒熱后 。先把五花臘肉稍微肥的下鍋煸炒 。煸炒肥肉卷起 。再放入稍微瘦點(diǎn)的 。煸出味道 。加入大蒜干辣椒，炒勻 。大概一兩分鐘；
【五花臘肉怎么做好吃】4、炒好的肉片出鍋，重新把鍋燒熱 。放入韭菜 。炒到韭菜軟即可 。把剛炒好的臘肉放
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