1、酸甜蘿卜的口感脆脆的，酸甜可口，十分受人喜歡，吃過還喜歡用不同的方法腌制蘿卜材料白蘿卜1根 白醋適量冰糖2大勺鹽適量密封的壇子1個 先準備一個密封性好的壇子洗干凈如下圖這種，密封性好，又能反復利用，如果沒有；320分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉用涼白開水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉4加入白糖和白醋調味，拌勻糖和醋可多放，具體要看自己的口味了5再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了；再放點白糖提下鮮，再來點白醋或者陳醋拌勻即可，調料特別的簡單吧5酸甜白蘿卜制作完成，方法特別簡單吧，幾乎就是做涼拌菜的手法，它的優(yōu)點是既做既食，不宜長期保存，每次做上一根足夠全家人吃；1準備好蘿卜，洗干凈去皮2把蘿卜切成小塊切小點容易入味3把切好的蘿卜放一個大碗里，蘿卜腌制后會出水，水不要到掉，味道更好然后放小半勺鹽放鹽是為了提味，這樣腌制的酸甜蘿卜更好吃4然后到；酸甜泡蘿卜的腌制方法，先將蘿卜切成條或者塊腌制三小時左右，去掉水分，放入容器中，加入醋糖，在演職四個小時左右就可以吃了 。
2、操作方法 01 1把白蘿卜去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了02 2把切好的蘿卜放在盆里，撒10g鹽攪拌均勻，腌制大約30分鐘，使蘿卜軟化脫水去辛辣，腌好后后把鹽水倒掉；酸甜爽口的白蘿卜腌制方法主料白蘿卜1個泡椒5個米醋50毫升泡椒水20毫升白糖2湯匙1備好所需食材2白蘿卜洗凈，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝干水3將帶皮的白蘿卜切成條狀，蘿卜皮腌制好后口感更；三酸甜蘿卜做法 1將白蘿卜洗凈，先切成約5cm一截的段2將蘿卜段豎起，將約2mm厚的蘿卜皮片下切一圈下來，就成這樣了通通這樣切哈3再將去皮的蘿卜段切成約5mm厚的蘿卜片4將蘿卜片用容器裝好，撒 。
3、1準備一根新鮮的白蘿卜，洗干凈，不要削皮，腌制的蘿卜皮非常好吃2把白蘿卜切成蘿卜條，根據(jù)自己喜好切成合適的大小3放入8克鹽腌制白蘿卜600克蘿卜，腌制時間控制在3小時左右，讓蘿卜中的水分被腌出即可，然；1把白蘿卜洗干凈，不要去皮，吃起來更脆2把蘿卜切成條狀或薄片都可，我喜歡切條狀，注意要切勻稱，把蘿卜切好后，抓點鹽腌一個小時3再用冷開水沖洗干凈鹽味后以防隔味，用手擠壓水分，用漏網(wǎng)曬晾一兩個；520分鐘后蘿卜片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉用涼白開水把蘿卜洗一遍，再把水倒掉6加入白糖和白醋調味，拌勻糖和醋可多放，具體要看自己的口味了7再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了；2準備好蘿卜，洗干凈去皮3把蘿卜切成小塊切小點容易入味4把切好的蘿卜放一個大碗里，蘿卜腌制后會出水，水不要到掉，味道更好然后放小半勺鹽放鹽是為了提味，這樣腌制的酸甜蘿卜更好吃5然后到；1食材蘿卜500克泡椒10克生姜10克大蒜10克食鹽5克白糖80克白醋500克2先將蘿卜清洗干凈，然后拿到太陽下曬2小時接著切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿卜表面的誰跟擦干即可3蘿卜 。
【河源酸甜蘿卜腌制方法】
4、非常好吃，下面介紹酸甜白蘿卜的腌制方法酸甜白蘿卜的腌制方法 用料白蘿卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蠔油，鹽做法將白蘿卜豎著對半切開，切成兩半把白蘿卜切片，每5刀切斷一次取一大碗，倒入一大勺生抽小半勺；做法紅蘿卜白切片2把切好的蘿卜片放在一個盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時間越短期間要翻動幾次3腌完將腌好的蘿卜片放在一個玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里4用一個小鍋把水，糖；1把白蘿卜姜紅辣椒蒜洗干凈，洗干凈后最好用涼開水沖一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水 2將蘿卜削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍腌制，8分鐘后擠掉水分，待用 3第二步驟腌制的同時可 。
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