1、看日期：查看啤酒是否超過(guò)保質(zhì)期 。啤酒過(guò)期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用；
2、看色澤、透明度及飽沫：將啤酒倒人潔凈十燥的大口無(wú)色透明的玻璃杯內(nèi) 。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗，黃啤灑應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色，質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時(shí)升起的泡沫高度不應(yīng)低丁三厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持久4至5分鐘以下才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久；
【如何鑒別啤酒質(zhì)量】3、聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有顯著的麥芽清香和酒花特有的香氣，質(zhì)較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯 。
推薦閱讀
- 如何鑒別蘋(píng)果是美版還是翻新機(jī)
- 如何鑒別菩提根
- 如何鑒別葡萄酒的產(chǎn)地
- ps如何摳出透明印章
- 武漢生物工程學(xué)院的學(xué)費(fèi)如何
- 如何鑒別普洱茶餅的好壞和年份
- 眉筆的顏色如何選擇
- 如何鑒別普洱茶的品質(zhì)
- 如何鑒別漆器真假
- 如何鑒別汽車(chē)真皮座椅