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如何鑒別葡萄酒的產(chǎn)地

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如何鑒別葡萄酒的產(chǎn)地


鑒別葡萄酒產(chǎn)地的方法：
1、根據(jù)酒標識別 。一般葡萄酒的酒標上會介紹葡萄酒的信息，會說明葡萄酒的產(chǎn)地產(chǎn)區(qū) 。例如：香檳產(chǎn)區(qū)的標識是Champagne，阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的標識是Alsace，盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的標識是ValleedelaLoire 。
2、酒瓶 。很多產(chǎn)區(qū)會用地區(qū)特有的酒瓶，舊世界的尤其明顯 。例如：波爾多型葡萄酒瓶，又叫做克萊爾特 。這種酒瓶有點類似于中國的醬油瓶，瓶壁平直，瓶肩呈尖角狀 。這款酒瓶是最普遍，最常見的，但是在法國，只有波爾多產(chǎn)區(qū)才有權(quán)使用 。
3、葡萄品種 。葡萄的種植是分區(qū)域的，特定的葡萄品種可以很明確的指出葡萄酒的產(chǎn)地 。例如：呂麗珠世界知名的白馬酒莊以她為主要成份，產(chǎn)區(qū)在法國，主要分布在盧瓦爾河谷和波爾多的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)和波美產(chǎn)區(qū) 。
【如何鑒別葡萄酒的產(chǎn)地】4、釀造工藝 。特定的產(chǎn)區(qū)有不同的釀造工藝，有不同的特點 。例如新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀造法會篩選不同的發(fā)酵種，帶給葡萄酒不同的芬芳 。

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