冷凍保存可以讓白果保存的時(shí)間更長(zhǎng) 。若要冷凍保存 ， 可以直接連著殼凍上 ， 先冷藏一小部分 ， 然后再冷凍一大部分 ， 等到小部分的白果吃的差不多了 ， 再將冷凍的拿出來(lái)吃 。
除了冷凍保存 ， 白果還可以冷藏保存 。一般來(lái)說(shuō) ， 如果冰箱內(nèi)的干度適宜的話 ， 冷藏保存可以長(zhǎng)達(dá)一年 。白果需要透氣保存 ， 因?yàn)檫@種食物胚芽會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng) ， 因此 ， 要給其一定的透氣空間 ， 不然會(huì)發(fā)霉 。
也可以用網(wǎng)袋包裝 ， 放在冰箱冷藏室或冷凍室 ， 可以保存1年 。
如果是潮濕的南方 ， 可以放在布袋里 ， 經(jīng)常拿出來(lái)看看 ， 遇到天氣好的時(shí)候拿出來(lái)曬曬 ， 避免發(fā)霉 。如果外殼發(fā)霉了 ， 也可以洗洗曬曬 ， 剝殼吃是一樣的 。
常溫下的白果可以保存三到五個(gè)月 ， 如果空氣太干 ， 白果中的漿水蒸發(fā) ， 這個(gè)時(shí)候就沒(méi)有辦法吃了 ， 如果空氣太潮濕 ， 表面很容易發(fā)霉 。
白果也就是銀杏果 ， 這種東西在中國(guó)、日本、朝鮮、加拿大、新西蘭等地區(qū)均有分布 。以水平自然分布來(lái)看 ， 在北緯三十度附近的銀杏 ， 東西分布距離最長(zhǎng) 。
白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富 ， 這種東西可以炒著吃 。將白果和椒鹽放在鍋內(nèi)炒熟 ， 去掉殼就可以吃 。一般來(lái)說(shuō) ， 椒鹽白果最好是一邊炒著趁熱吃最好 。白果還可以熬粥 ， 一般人都是可以食用的 。
【白果怎樣保存的時(shí)間長(zhǎng)】
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