【捂豆子長黑毛怎么補救】
捂好的面豆以看不見白豆為最好，以長滿綠霉外帶綠粉亂飛為最經典，然后把捂好的霉豆小心收起來搬到大太陽底下，均勻鋪開爆曬一天去除霉氣以求干松，收在容器里備用 。
補充一點：拌好的面豆不能太濕，否則兩天捂不干就容易長黑毛，長黑毛可能因為豆子太濕 。
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