1、芋餃：武夷山的芋餃?zhǔn)羌兪止さ?，采用武夷山本地的上等的芋子，很本地特有的薯粉再加上農(nóng)家新鮮的土豬肉，用手捏成三角形狀，吃起來既糯又柔，滑溜可口；
2、粉條：是用米磨成米漿，一層層薄薄的蒸熟，里面包當(dāng)?shù)氐囊吧径?、瘦肉等等，吃起來滑溜溜的，沾點(diǎn)當(dāng)?shù)氐睦贬u，非?？煽冢?br /> 3、千層糕：武夷山俗稱九層糕，菱形狀大小，外形即美觀又小巧，因糕點(diǎn)有九層而得名，也常被叫成層層糕，可一口吃九層，也可一層層的撕著吃，是武夷山人最常見的一道休閑小吃；
【武夷山有哪些特色小吃特色美食1】4、鍋邊：是用米漿澆在大鍋上，等熟
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