加入鹽辣椒粉再煮2分鐘 44加入炒熟的米粉，用筷子攪拌至絮狀，再用鏟子翻炒均勻，最后加入蒜苗碎拌勻即可 55盛出，用手搓成大小相等的小丸子，再壓扁 66熱鍋刷油，放入蒿子粑粑煎至兩面金黃即可；4包入餡料，最普通的就是紅豆慚慚發(fā)展成咸味的，肉的果味的 5包的時候不要著急，慢慢地用手推上去，和做月餅的手法一致，包好后，青團表面是光滑的，將青團放在涂過油的蒸籠上，或者放在硅油紙上，冷水上鍋 。
我們這邊是在清明前后上山摘取新鮮的蒿子，不是那種白蒿，雖然白蒿也能做，但是個人覺得味道不是太好，我們要找的那種蒿子一般喜歡長在墳邊山上，小時候有很多，現(xiàn)在由于山上都翻種了各種果蔬，基本找不到了這種白蒿我們是不用的一般采 。
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