方法1：
把冰凍雞肉從冷凍室中取出，放入冷藏室 。比起其他方法，用冰箱解凍耗時(shí)長(zhǎng)，但解凍食品的質(zhì)量較高 。計(jì)時(shí) 。一般來(lái)說(shuō)，若把雞肉放在冰箱里解凍，每453克的雞肉需要5小時(shí) 。解凍完成后，把雞肉從冰箱中取出 。此時(shí)的雞肉摸上去軟軟的，覆蓋在雞肉上的冰霜都已融化 。把解凍了的雞肉儲(chǔ)存在冰箱里 。經(jīng)過(guò)解凍的雞肉能在冰箱內(nèi)再儲(chǔ)存1至2天 。【如何解凍雞】方法2：
找一個(gè)大碗，好盛下所有雞肉 。要確保碗的大小足以讓所有的雞肉都能浸到水 。把封裝好的雞肉放入碗中，在碗里倒?jié)M冷水 。水必須完全浸沒(méi)所有的雞肉 。每隔半小時(shí)換一次水 。用此法解凍雞肉，每453克雞肉大約需要半小時(shí) 。方法3：
把雞肉從包裝袋中取出，把它們放在一個(gè)微波爐專(zhuān)用碗里面，以防解凍途中汁液滲漏 。:微波爐解凍法相比于其他方法更難保證雞肉的質(zhì)量 。如果解凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞肉會(huì)變得暖和起來(lái)，成為細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床 。把碗放入微波爐中，把微波爐調(diào)到解凍檔 。
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