一冷凍儲(chǔ)存法 1挑出腐爛的留下質(zhì)地堅(jiān)硬飽滿的鮮椒不用清洗，然后將需要儲(chǔ)存的辣椒全都放進(jìn)保鮮袋中，將空氣排干凈后封口即可，最后放入冰箱內(nèi)冷凍，吃的時(shí)候自然解凍即可2冷凍儲(chǔ)存法操作簡(jiǎn)單，可儲(chǔ)存12個(gè) 。
然后準(zhǔn)備好一些保鮮袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒裝在袋子里面，封好袋口，盡量把袋子里面的空氣都排出去放在冰箱冷凍保存即可，平時(shí)拿出來(lái)就能用，非常方便辣椒挑選方法1看辣椒的顏色顏色新鮮且外表有光澤的可以優(yōu)先選擇 。
而且還要保證一定的干燥在存放的時(shí)候，千萬(wàn)不要擠壓，以免辣椒破損，這樣的保存方法，可以長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月紅椒的儲(chǔ)存方法 1新鮮辣椒的保存我們首先需要將辣椒的蒂用剪刀將之剪斷，隨后點(diǎn)燃一根蠟燭，等蠟燭出現(xiàn)蠟燭油的時(shí)候 。
一冷凍保存法這是保存辣椒最直接最簡(jiǎn)單的方法，保存時(shí)間久，放上一年也不會(huì)壞，但是需要冰箱有足夠的空間，冷凍保存的辣椒和新鮮的辣椒口感差別不會(huì)特別大，但就是比較占位置原材料辣椒冷凍辣椒的方法1 。
可將濕蒲包套在筐外三是將辣椒裝入筐中，外罩塑料薄膜四是臨時(shí)儲(chǔ)藏窖藏，常采用散堆方法，厚度約為30厘米，為降低堆內(nèi)溫度和增加濕度，可在辣椒堆下挖數(shù)條小溝，必要時(shí)向溝內(nèi)灌適量的水2 埋藏分為沙埋灰埋 。
【新鮮辣椒常溫下保存方法】
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