【物理解釋門窗上的油漬是怎樣形成】
炒菜時(shí)，部分油在熱鍋內(nèi)受熱汽化成油蒸氣，而這些油蒸氣在門窗上遇冷液化成液態(tài)的油，形成了“黏糊糊"的油漬 。
液化指物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，其過程稱之為液化，液化是放熱過程，實(shí)現(xiàn)液化有兩種手段，一是降低溫度，二是壓縮體積 。
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