起鍋燒油 ， 將腌制好的肉片在鍋中翻炒變色請點(diǎn)擊輸入圖片描述 將肉片盛出 ， 然后重新起鍋燒油 ， 加入生姜 ， 小米椒爆香后 ， 倒入黃瓜翻炒請點(diǎn)擊輸入圖片描述 黃瓜炒制斷姜后倒入青椒和炒好的肉片 ， 加入生抽料酒 ， 食鹽繼續(xù)翻 。
黃瓜炒肉片 質(zhì)料肉片 100 克 ， 黃瓜 1 根 ， 蔥姜末各過量調(diào)料老抽 1 小勺 ， 水淀粉鹽味精各過量1油燒熱 ， 放蔥姜末爆香 ， 放肉片炒熟2放黃瓜片與鹽味精 ， 翻炒至黃瓜斷生即可3黃瓜洗凈 ， 切 。
1肉絲中加入臘肉調(diào)料 ， 攪拌均勻 ， 腌制30分鐘2黃瓜切片切絲 ， 大蒜切片 ， 紅辣椒切片3鍋里放15湯匙油將腌制好的豬肉翻炒至半熟變色先拿起來火不需要太大4用鍋里剩下的油爆香紅辣椒片和蒜片5將黃瓜 。
黃瓜具有清熱解毒 ， 散瘀消腫之功效 ， 口感清香青椒具有健脾開胃 ， 調(diào)理貧血之功效 ， 香氣芬芳 ， 微辣二者與肉同炒 ， 鮮香味美 ， 開胃消食 ， 營養(yǎng)豐富 ， 是一道可口的下飯菜 ， 下面介紹一下黃瓜青椒炒肉的家常做法工具材料 旱 。
【黃瓜炒肉絲的家常做法】
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