挑牛油果的方法1季節(jié)從8月到9月成熟 牛油果在每年8月到9月之間成熟，但它們大多是進口的，全年都可以從國外購買，這并不是一個很好的參考2顏色深色或黑色 許多人抱怨牛油果又硬又難吃，但綠色的牛油果沒有 。
1第一要看果實表皮有沒有破損或裂痕，有沒有腐爛變質(zhì)的位置，輕捏會不會有大的坑，選擇表面完美的牛油果2牛油果用手捏起來微軟且有彈性，這種牛油果成熟度剛好3如果捏起來很軟就表示果實成熟過度，可能里面已經(jīng) 。
1指腹捏一下牛油果，捏起來有點軟，有回彈，說明成熟了，可以吃了不能買那種捏起來太軟的，估計已經(jīng)壞掉了2較生的牛油果，外皮顏色是青的非常青的話，說明還沒有成熟，暫時不能吃可以買那種中等青色的 。
【如何挑選正宗牛油】
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