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1、2高壓鍋添水，把大骨頭放進(jìn)鍋內(nèi)，加蔥段，姜片，花椒，大料，把大骨頭壓熟，壓到骨肉分離的狀態(tài)最好，我還在鍋里加了一塊五花肉湯里不要放鹽，大骨頭如果一頓吃不完，煮熟之后可以撈出來凍上一部分3酸菜清洗；東北風(fēng)格的酸菜，一般大火后轉(zhuǎn)小火20分鐘就可以了。

2、少許1首先把準(zhǔn)備好的白菜洗凈切好，放一旁備用2切好后放入鹽，用筷子攪拌均勻310分鐘后白菜和白菜水都倒入容器里4加入水，密封好，耐心等待一個月5時間到后倒入碗中，這樣就已經(jīng)可以食用了；1東北風(fēng)格的酸菜，一般需要大火后轉(zhuǎn)小火20分鐘便燉熟四川風(fēng)味的酸菜，燉煮58分鐘左右2酸菜燉熟煮透了才可以食用，如果長期進(jìn)食質(zhì)量差食品衛(wèi)生差，霉變腌浸時間短的酸菜，則可能對身體有害3東北酸菜燉；但是熟腌沒有經(jīng)驗(yàn)容易爛所以建議生腌一般生腌50天左右就可以吃，熟腌的話30天左右就可以，腌制酸菜不怕低溫，只要保證放置地點(diǎn)不結(jié)冰溫度涼一點(diǎn)也沒問題但是一定要保證不被陽光曬到。
3、最多三十分鐘就可以做好一材料主料1，鮮魚一條，片成片，用兩大匙淀粉，一匙鹽抓勻碼味2，泡酸菜約半斤，切絲3，泡辣椒八個，切碎4，花椒約二十粒5，老姜一小塊，切片6，蒜半個，切片7，蔥四棵；酸菜燉肉原料里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水發(fā)木耳50克，泡椒絲10克，姜片蔥段豆瓣醬精鹽料酒味精白糖干淀粉鮮湯色拉油各適量制法1里脊肉切成厚片，入盆，加入精鹽味精胡椒粉；酸菜肉包子，蒸20分鐘就能熟酸菜肉包子，只要蒸的時候，里邊有氣，包子是鼓起來的狀態(tài) ，再過幾分鐘就是熟的了；1先把酸菜和調(diào)料放進(jìn)鍋，可以多熬一會兒，再把魚頭和魚骨放進(jìn)去，熬個1020分鐘，最后把魚片放進(jìn)去，煮熟就可以了2做水煮魚時，鍋中湯汁一定要是沸騰的，才能放入魚片，魚片放入鍋中，煮的時間不要超過90秒，也不；東北風(fēng)味的酸菜，一般需要大火后轉(zhuǎn)小火20分鐘即可四川風(fēng)味的酸菜，燉煮5至8分鐘左右酸菜燉熟煮透了才可以食用，如果長期進(jìn)食質(zhì)量差霉變腌浸時間短的酸菜，可能對身體有害燉酸菜的秘訣1酸菜切之前一定要先片；1酸菜餃子煮20分鐘即可2酸菜餃子，酸菜解凍后擠干水分，切成細(xì)丁拌入豬肉中，攪拌均勻，加上佐料腌制即可做餡餃子煮的時候，要先將鍋中水煮開，在一個一個放入餃子在煮的期間，不要掀開蓋子，讓鍋內(nèi)一直保存；1我們平時在燉煮酸菜魚的時候一般只需要花費(fèi)三五分鐘的時間，因?yàn)橹谱魉岵唆~的時候都需要把魚肉片成薄片，這樣的魚肉非常容易就能燉熟，若是對它加熱太長時間的話還會導(dǎo)致魚肉口感不佳2準(zhǔn)備材料魚1300g酸菜200g；要想做好吃點(diǎn)，時間越長越好，20分鐘到40吧。
4、呵呵，我也很愛吃啊，而且經(jīng)常做啊酸菜，以我個人經(jīng)驗(yàn)先個他焯一下水，這樣一方面酸菜會很干凈，而且就會很好熟，還有一個就是加鹽以下是quot氽quot的意思氽燙就是先用沸水煮一下再撈出來，屬于氽法二烹飪技法氽氽是湯菜。

【酸菜多長時間能熟】5、酸菜火鍋酸菜煮1520分鐘左右方法如下1酸菜清洗好以后，切絲鍋內(nèi)加水加入花椒大料蔥姜，煮五花肉煮30分鐘左右2凍豆腐解凍后，清洗干凈，甩干3鍋加足夠的水，加入蔥姜大料花椒，放入五花肉開始；如果是生肉餡特別是牛肉餡的，開水下鍋后，用勺子劃開，蓋鍋蓋，再開后點(diǎn)100多克水，再蓋蓋，就是說蓋蓋點(diǎn)兩次水，開蓋點(diǎn)一次水，全部漂浮在水面上，就可以確定生餡餃子熟了3時間法開水下水餃后用勺子劃開，蓋；1豬心要煮3045分鐘左右才能熟豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品，豬心通常有股異味，在買回豬心后，把豬心放在少量面粉中“滾”一下，放置1小時左右，然后用清水洗凈，這樣豬心的異味就少很多了2煮豬心時要先將其切成。